RÁTKA ANGYAL BORÁSZAT
RÁTKA ANGYAL BORÁSZAT
RÁTKA ANGYAL BORÁSZAT
Bemutatkozás
„ Amikor nagyapám, Angyal Ernő kiolthatatlan kíváncsiságom kielégítésére miatt megengedte, hogy ráncba szedjem az öreg pincét, már biztosan sejtett valamit. Egy mindig megújuló szenvedélyt kaptam tőle a szőlővel és a borral örökül. Nem tehette volna gondosabban és következetesebben, mikor hagyott ráérezni az ízére. Szerelmem volt nekem ez az első pillantásra, ő pedig hagyományt teremtett általam .”
Dr. Ináncsy Ernő
A birtok
“Célunk a kísérletező jelleg fenntartása mind a szőlőművelésben, mind a borkészítésben, hogy boraink megőrizzék tokaji karakterüket, és mindig örömet okozzanak, élvezetesek legyenek. A kedvenc mondatom, a “szeretnék kérni még egy pohárral” kezdetű.” Dr. Ináncsy Ernő
A tokaji a világ legelső zárt borvidéke. A megkülönböztetett védelmet egy 1737-ben született királyi rendelet biztosította, ami pontosan szabályozta, hogy mely területekről származó bort lehet tokajinak nevezni. Az UNESCO Világörökségének részét képező terület összesen 27 települést és 6000 hektár szőlőt foglal magába. Tokaj-Hegyalját az egyedi, vulkáni alapkőzet, a kivételesen színes talaj és az éghajlat szerencsés együttállása miatt a világ legjobb borvidékei között tartják számon.
Az Angyal Borászat és Szőlőbirtok dűlői ezeken a kitűnő területeken helyezkednek el. A szőlőterületek többsége Szerencs város és Ond község déli, délkeleti részén, az Árpád-hegyen, a Hegyfarkon és a Fekete-hegyen található. A sokszínű, vulkáni ásványokban gazdag talaj adottságai a pincészet boraiban is visszaköszönnek. A jellemzően kőporos talajú területek miatt a borok karaktere savaiban visszafogott, ásványos, és mégis üde. Karcosság és keménység helyett a könnyedség, a jó ihatóság és a kifejezetten gazdag illatanyag jellemző rájuk. Pincénk e területektől néhány kilométerre, Rátkán található. Itt történik a szőlő kíméletes feldolgozása és a palackok érlelése.
Az összesen 450 méter hosszú, a régióban egyedülálló pince az aszú, a szamorodni és a furmint érlelésére is tökéletes. A borászat szőlőtőkékkel körülvett épületét kényelmes, minden igényt kielégítő, korszerű szálláshely egészíti ki, így a tokaji borok kedvelői helyben élvezhetik a kitűnő borokat és a tokaji kultúrtáj festői látványát.
Bemutatkozás
“Nagyapámat Angyal Ernőnek hívták és ami a bort, a bor iránti alázatot illeti, mindent Neki köszönhetek: egyhektáros birtokán szorgalmasan gazdálkodott, a borokat pedig egy ősi, háromágú pincében érlelte a szerencsi Alsópincesoron. Onnantól, hogy megtanultam járni, mindig ott voltam mellette – minden szüreten, minden egyes bor készítésénél. A hagyományos borászkodást szinte már gyerekként megtanultam tőle. Ha Ő nincs, ma nem létezik az Angyal borászat” Dr. Ináncsy Ernő
A Birtok
“Célunk a kísérletező jelleg fenntartása mind a szőlőművelésben, mind a borkészítésben, hogy boraink megőrizzék tokaji karakterüket, és mindig örömet okozzanak, élvezetesek legyenek. A kedvenc mondatom, a “szeretnék kérni még egy pohárral” kezdetű.” Dr. Ináncsy Ernő
A tokaji a világ legelső zárt borvidéke. A megkülönböztetett védelmet egy 1737-ben született királyi rendelet biztosította, ami pontosan szabályozta, hogy mely területekről származó bort lehet tokajinak nevezni. Az UNESCO Világörökségének részét képező terület összesen 27 települést és 6000 hektár szőlőt foglal magába. Tokaj-Hegyalját az egyedi, vulkáni alapkőzet, a kivételesen színes talaj és az éghajlat szerencsés együttállása miatt a világ legjobb borvidékei között tartják számon.
Az Angyal Borászat és Szőlőbirtok dűlői ezeken a kitűnő területeken helyezkednek el. A szőlőterületek többsége Szerencs város és Ond község déli, délkeleti részén, az Árpád-hegyen, a Hegyfarkon és a Fekete-hegyen található. A sokszínű, vulkáni ásványokban gazdag talaj adottságai a pincészet boraiban is visszaköszönnek. A jellemzően kőporos talajú területek miatt a borok karaktere savaiban visszafogott, ásványos, és mégis üde. Karcosság és keménység helyett a könnyedség, a jó ihatóság és a kifejezetten gazdag illatanyag jellemző rájuk. Pincénk e területektől néhány kilométerre, Rátkán található. Itt történik a szőlő kíméletes feldolgozása és a palackok érlelése.
Az összesen 450 méter hosszú, a régióban egyedülálló pince az aszú, a szamorodni és a furmint érlelésére is tökéletes. A borászat szőlőtőkékkel körülvett épületét kényelmes, minden igényt kielégítő, korszerű szálláshely egészíti ki, így a tokaji borok kedvelői helyben élvezhetik a kitűnő borokat és a tokaji kultúrtáj festői látványát.
Bemutatkozás
“Nagyapámat Angyal Ernőnek hívták és ami a bort, a bor iránti alázatot illeti, mindent Neki köszönhetek: egyhektáros birtokán szorgalmasan gazdálkodott, a borokat pedig egy ősi, háromágú pincében érlelte a szerencsi Alsópincesoron. Onnantól, hogy megtanultam járni, mindig ott voltam mellette – minden szüreten, minden egyes bor készítésénél. A hagyományos borászkodást szinte már gyerekként megtanultam tőle. Ha Ő nincs, ma nem létezik az Angyal borászat” Dr. Ináncsy Ernő
A Birtok
“Célunk a kísérletező jelleg fenntartása mind a szőlőművelésben, mind a borkészítésben, hogy boraink megőrizzék tokaji karakterüket, és mindig örömet okozzanak, élvezetesek legyenek. A kedvenc mondatom, a “szeretnék kérni még egy pohárral” kezdetű.” Dr. Ináncsy Ernő
A tokaji a világ legelső zárt borvidéke. A megkülönböztetett védelmet egy 1737-ben született királyi rendelet biztosította, ami pontosan szabályozta, hogy mely területekről származó bort lehet tokajinak nevezni. Az UNESCO Világörökségének részét képező terület összesen 27 települést és 6000 hektár szőlőt foglal magába. Tokaj-Hegyalját az egyedi, vulkáni alapkőzet, a kivételesen színes talaj és az éghajlat szerencsés együttállása miatt a világ legjobb borvidékei között tartják számon.
Az Angyal Borászat és Szőlőbirtok dűlői ezeken a kitűnő területeken helyezkednek el. A szőlőterületek többsége Szerencs város és Ond község déli, délkeleti részén, az Árpád-hegyen, a Hegyfarkon és a Fekete-hegyen található. A sokszínű, vulkáni ásványokban gazdag talaj adottságai a pincészet boraiban is visszaköszönnek. A jellemzően kőporos talajú területek miatt a borok karaktere savaiban visszafogott, ásványos, és mégis üde. Karcosság és keménység helyett a könnyedség, a jó ihatóság és a kifejezetten gazdag illatanyag jellemző rájuk. Pincénk e területektől néhány kilométerre, Rátkán található. Itt történik a szőlő kíméletes feldolgozása és a palackok érlelése.
Az összesen 450 méter hosszú, a régióban egyedülálló pince az aszú, a szamorodni és a furmint érlelésére is tökéletes. A borászat szőlőtőkékkel körülvett épületét kényelmes, minden igényt kielégítő, korszerű szálláshely egészíti ki, így a tokaji borok kedvelői helyben élvezhetik a kitűnő borokat és a tokaji kultúrtáj festői látványát.
